7月23日4时6分
迎来夏季最后一个节气“大暑”
大暑节气正值“三伏”天的中伏,是一年中最热的时期。《月令七十二候集解》记曰:“大暑,六月中。暑,热也。就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”相较于小暑而言,大暑天气更为炎热。“斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑”。所谓“大”者,“乃炎热之极也”。
大暑时节农事忙
大暑节气最早记载于《逸周书·周月解》一书中,“夏三月中气,小满、夏至、大暑”。《逸周书·时训解》中又记载了大暑时节的气象物候:“大暑之日,腐草化为萤。又五日,土润溽暑。又五日,大雨时行。”意思是说,大暑时节,萤火虫出生,土地湿热,常有大雨出现。
辛一摄
盛夏之夜,句容宝华山中的萤火虫成群结队在林间飞舞,绿色的荧光忽明忽暗、一闪一闪,造就出一片梦幻的浪漫奇景。
从气象物候可以看出,大暑的节气特点是高温湿热,而这样的气候对稻作农业丰收大有好处,因此大暑是农作物生长最为旺盛的时期。
辛一摄
丹徒区高资街道勤丰村的千亩荷塘荷花争相盛放。荷塘深处,农民冒着高温水中采藕,水田间一派辛勤劳作的场景。
图为果农在种植园内管理葡萄、查看长势 李斌摄
眼下,茅山镇境内种植的18000亩葡萄,长势良好、丰收在望。
“龌龊热”,食饮喜清新
盛夏高温对农作物生长十分有利,但对人们的工作、生产与生活却有着明显的不良影响。中国天气·二十四节气研究院副院长、“中国气象先生”宋英杰在《二十四节气志》一书中介绍说,湿气蒸腾的闷热,是大暑最重要的特征。又湿又闷,感觉是脏气弥漫,所以这种湿热,也被称为“龌龊热”。
在酷热季节,人们一般食欲不振,精神不佳,因此很多地方都会有相应的调理饮食的习尚,例如广东人有在大暑吃仙草的习俗,台湾人会在大暑吃凤梨,福建莆田人则习惯在大暑吃荔枝。而在清代京师地区,民间争相品尝的时鲜佳肴更为繁多。
据载,京师“盛暑食饮,最喜清新,是以公子调冰,佳人雪藕。京师莲实种二:内河者嫩而鲜,宜承露,食之益寿;外河坚而实,宜干用。河藕亦种二:御河者为果藕,外河者多菜藕。总以白莲为上,不但果菜皆宜,晒粉尤为佳品也。且有鲜菱、芡实、茨菇、桃仁,冰湃下酒,鲜美无比。其莲藕芡菱,凉水河最胜,有坊曰十里荷香。”
大暑送“大暑船”
大暑日前后,浙江台州椒江区葭芷一带还有独特的送“大暑船”的习俗。据传清同治年间,葭芷一带有病疫流行,大暑日前后尤为严重,当地人认为是5位掌管瘟疫的神带来的灾祸,于是在葭芷的江边建造五圣庙,祈求驱病消灾。
葭芷地处椒江口附近,沿江渔民居多,这里的渔民们又商定在大暑日这一天集体供奉“五圣”,将满载供品的“大暑船”送至椒江口外,以求送走瘟疫,保佑人们身体健康。渔民们会把一艘制作精美的“大暑船”(约渔船三分之一大小)送往江边,再由渔轮一路护送至椒江出海口,在那里把“大暑船”烧掉,意为“送暑、保平安”。
“荷月”消暑佳趣
大暑所在的农历六月也称“荷月”,这个时节,“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”荷是盛夏中最美的风景,古人有暑日赏荷的习俗,昨日还是中国民间的传统节日——观荷节。人们在这一天专门泛舟赏荷,消夏纳凉。
王呈摄
京江路焦山东大门旁的数个荷塘荷花盛开。由于近两年荷塘边芦苇、水生植物生长过快,过于茂盛,许多荷花已被其它植物包围,若隐若现的荷花芳容和水鸟也别有一番荷韵野趣。
王呈摄
清人徐阆斋《竹枝词》云:“荷花风前暑气收,荷花荡口碧波流。荷花今日是生日,郎与妾船开并头。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·六月·赏莲》载:“帝京莲花盛处,内则太液池金海;外则城西北隅之积水潭,植莲极多,名莲花池。或因水阳有净业寺,名为净业湖。三伏日,上驷苑官校于潭中浴马。岸边柳槐垂荫,芳草为茵,都人结侣携觞,酌酒赏花,遍集其下。”
上蒸下煮正伏天 防暑降温需注意
进入大暑节气后,全年最热的时候已经来临,炙烤模式即将开启。为了对付酷暑高温,大家纷纷使出“清凉大招”,喝冰镇饮料、洗冷水澡、减少运动……
但是,这些招数也可能让你在享受暂时的清凉惬意后,健康受损↓
“大暑”是夏季最后一个节气,愿你,在方寸自然间觅得心静凉爽。
综合:央视新闻、央广网、人民日报、今日镇江
实习编辑:毛蕴劼
审核:曾海蓉