今日镇江讯   从6月初开始，镇江市的生猪、猪肉市场价格一路攀升。7月8日，市发改委价格监测中心监测数据显示，猪肉市场零售均价达到21.74元/500克，较上周上涨9.7%，较上月同期上涨25.3%，较上年同期上涨18.9%，价格创近一年来的新高。

市发改委价格监测中心密切关注，加大了对生猪和猪肉市场的监测力度。据监测的江苏康乐农牧有限公司价格显示，7月7日，该企业生猪（中等，育肥猪110公斤左右）月出场均价为每50公斤1060元，较上周上涨14%，较上月同期上涨29.3%，较上年同期上涨32.5%。监测的白条肉批发均价为15.5元/500克，较上周上涨19.2%，较上月同期上涨45%，较上年同期上涨49.3%。

受此影响，我市市场猪肉零售价格同期快速上涨。监测显示，我市8大类猪肉零售均价环比上月同期全面上涨，其中，月环比涨幅前三的为去骨后腿肉、精瘦肉和肋条肉，每500克零售均价分别为17.58元、19.54元和19.38元，环比分别上涨32.8%、32.6%和30.4%。

猪肉作为百姓菜篮子的重要组成部分，其价格涨跌影响居民的日常消费和养殖场（户）的收入，也牵动着产业链各方的关切。市发改委价格监测中心负责人分析，夏季温度升高，猪肉进入消费淡季，需求端消费疲软，市场走货不快，按照以往生猪价格走势，应该以平稳小幅波动为主，而此次猪肉价格淡季逆势上扬，且上涨幅度较大，主要是受生猪市场供给相对不足影响，“自年初以来，受疫情及炎热天气双重影响，猪肉市场价格持续走低，影响了养殖企业及养殖户的生猪出栏积极性，供给的相对不足使得近期猪肉市场价格出现了淡季逆势上扬的情况。”

价格持续攀升，是否会出现“猪肉刺客”问题？分析认为，受去年生猪价格低迷及养殖饲料价格上涨等因素影响，部分生猪养殖场投苗积极性减少，存在惜售心理，短期内造成价格有所上涨。但是从长期看，下半年猪肉市场供应总体有保障，猪肉价格不具备持续大幅上涨的基础。（全媒体记者 朱婕 通讯员 赵飞）

编辑：金凯

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