今日镇江讯 鱼池中的水过滤后，直接提供给叶菜类蔬菜作为生长的“营养液”；被蔬菜吸收后的“营养液”，又流回鱼池供鱼儿嬉戏。鱼与蔬菜共生，养鱼不换水，种菜不施肥，这样神奇的鱼菜共生系统，你见过吗？
广义而言，鱼菜共生就是将水产养殖与水耕栽培两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到协同共生。在句容市后白镇一家生态农业有限公司鱼菜共生科技展示馆，就在呈现这样一个鱼菜共生场景。
这家公司的总经理曹伯良告诉记者，这是把一个自然界生态平衡模拟到一个封闭的环境里面，养鱼的饲料变成代谢物以后，通过细菌的发酵转化，变成肥料，我们就用这个肥料去种植蔬菜。蔬菜吸收完肥料以后，水又变清洁了，再循环到养鱼的系统，所以这也是循环农业。
据了解，公司的“鱼菜共生”项目2016年底建成，2017年4月投入运行，占地1000平方米，建有12个大圆柱形养鱼池和多个蔬菜种植架。常年生产有机生态的高品质果蔬农产品及水产品，也是一个智能化鱼菜共生技术及循环养殖技术的研发基地。
曹伯良说，这个系统产物比较安全，因为它整个的生产过程不需要使用化肥农药、抗菌素，通过水的过滤进化，也去除了重金属。所以，最重要的一点是食品安全。
曹伯良还告诉记者，通过使用这种技术种植的蔬菜，产量比传统方式种植的蔬菜高3-8倍。同时，引进的澳洲鱼比传统的鱼类养殖产量高10倍，且口感更好。
“通过我们一年的运行，收集了几乎相当完整的一套技术参数和生产标准，为我们将来做大规模的产业化，提供了足够的技术支持和储备。”曹伯良说。（通讯员 严平 熊金霞 全媒体记者 朱美娜）
编辑：陈路
