今日镇江讯  为确保2022年高考、中考期间润州区广大考生和考务人员的食品安全，维护正常考试秩序，连日来，润州区市场监督管理局对辖区内7家考点学校食堂开展食品安全检查。

执法人员对考点食堂餐厨环境、食品库房、粗加工间、烹饪间、洗碗消毒间、餐厅等进行全面检查，重点检查学校食堂日常自查制度的落实情况、从业人员健康管理、加工场所环境卫生、食品采购、储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒和食品留样管理等情况。从检查情况来看，考点食堂的卫生情况总体良好。

执法人员要求7家考点学校在考试期间做好食品安全工作，把好采购关，落实进货查验制度，严格落实加工、餐具消毒、保洁等重点环节的规范操作，预防和杜绝考试期间重大食品安全事件的发生。要进一步强化食品安全应急管理，认真做好人员、技术设施、物资等应急处置各项准备工作。要严格落实食物中毒报告制度，一旦发生食品安全事故，要在第一时间组织核查，科学处置，有效防止事态的蔓延和升级，并及时按照规定上报，不得瞒报、谎报、迟报。（图文 全媒体记者 孙晨飞 通讯员 叶倩）

编辑：何冰