今日镇江讯 10日是农历二月初八，镇江有句俗语：“二月八，吃了饺子病不发”，上午在润州区宝塔路街道林隐社区亚东物业活动中心，数十位居民相聚一堂，共同开展包饺子、品饺子，体验传统民俗活动。
“农历二月八吃饺子是镇江百姓为了纪念往来于镇江扬州之间讲经说法的唐代鹤林寺开山祖师马和尚（又称玄素），流传下来的特有风俗。”镇江市非物质文化遗产保护中心的民俗专家罗戎平，向大家讲述了“二月八”的精彩民俗来历。随后，我市中国注册烹饪大师、高级烹调师俞加仁就镇江饺面的历史渊源作了生动讲解，我市烹饪名师李文健为社区居民众表演各种花式饺子的手工绝活。南乡一绝宝堰面馆总经理胡仲华为活动免费提供了38斤饺皮和50斤纯素馅、荠菜肉馅和酸豇豆肉馅的三种饺子馅，他说：“二月八吃饺子的活动非常有意义，代表人们对幸福生活的向往，作为餐饮传承民俗文化也是我们应尽的社会责任。”
值得一提的是，为气氛融洽的包饺子活动助兴，旅居在京的我市国家一级美术师、著名书画家丁观加先生挥毫写下“二月八，吃了饺子病不发，镇江传统民俗”的书法作品通过视频亮相，又一次赢得大家的热烈喝彩。
该民俗活动由市文广旅局主办，镇江市非保中心、林隐社区、南乡一绝宝堰面馆联合承办，旨在大力普及地方非遗知识，为保护和传承我国优秀的民俗文化营造良好的氛围。通过参与动手包饺子的环节，居民张君芳认为，“感受到了传统民俗和美食文化的魅力，也更真切的感受到邻里相亲的温暖。”（徐伟 马彦如）
编辑：缪小兵
