今日镇江讯 近日，“文俊工作室”先后走进九华山庄、金星、远洋等社区和丹阳养老机构院长培训班，积极开展食品安全与营养健康专题讲座，为市民和老年朋友送去食品安全常识和营养健康知识，为他们的饮食安全与健康保驾护航。
食品安全和营养，一个都不能少。在进社区活动中，“文俊工作室”负责人阮文俊以食品安全和营养健康知识为重点进行科普宣传。帮助社区居民了解“食品安全”的定义和内涵，解析了公众对食品安全的常见误区，以“十不要”“七要”和“六慎”告知大家如何保证食品安全，解读了“如何理性看待保健食品”和“如何吃得营养健康”这两个核心话题。
应丹阳市市场监督管理局、丹阳市民政局的邀请，阮文俊走进“2021年丹阳市养老机构院长培训班”，给全体养老机构负责人作《心怀敬畏、强化自律，切实保障老年人饮食安全》的主题讲座。通过典型案例和详实数据、有关法律条款，向全体养老机构负责人介绍了养老机构面临的严峻的食品安全形势、特殊使命和应承担的法律责任。阮文俊着重强调，“一老一小”是《食品安全法》等法律法规明确的服务和保障的重点人群。他以通俗的语言、生动的图片，深入浅出地讲解了抓好养老机构食堂的“十个关口”。
为引导市民群众养成健康生活方式，“文俊工作室”以接地气的方式广泛宣传和普及食品安全知识，倡导科学饮食，安全营养，讲座图文并茂、语言朴实通俗、解析入情入理，取得良好的科普效果，也获得社区居民的一致好评。（全媒体记者 马彦如）
编辑：解列
