今日镇江讯  在中秋节来临之际，为弘扬邻里团结、互助和睦的传统美德，9月7日，润州区金山街道京畿路社区联合市桃花朵朵社会工作服务中心开展喜迎中秋节活动。

活动开始，社区邀请茶艺师傅杨老师为居民们讲授茶文化，现场进行茶艺表演，随后社工为大家讲述了中秋节的由来以及相关习俗、小故事。在最受居民欢迎的制作香喷喷的蛋黄酥环节，大家纷纷摩拳擦掌准备“大施拳脚”。

“大家将面皮搓圆后摊平，然后把蛋黄、紫薯或者豆沙馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口......”烘焙老师为大家讲解蛋黄酥的制作方法，大家在老师的指导下，分工合作制作起来。擀皮、裹馅儿、刷蛋液、撒芝麻、放入烤箱烤制……一个一个步骤都认真地去完成。经过一个半小时的制作，一个个香喷喷的蛋黄酥纷纷摆上餐盘，美味获得了大家好评点赞，居民们欢快地聚在一起品着茶，吃着蛋黄酥，现场欢声笑语不断。

社区负责人介绍，此次迎中秋活动的开展，不仅传承了中华传统，丰富社区居民的文化生活，还为社区居民搭建了平台，拉近了邻里距离，增强了居民的归属感和凝聚力。（图文 全媒体记者 孙晨飞  通讯员 尹玉蕾）

编辑：缪小兵