校园食品安全事关学生身体健康，事关亿万家庭幸福与社会和谐稳定。日前，2021年江苏省校园食品安全宣传周活动在南京铁道职业技术学院启动。

启动仪式上，组织观看校园食品安全警示视频，学校食堂负责人和从业人员代表宣读诚信倡议书，举行 “食安校园志愿服务队”授旗仪式，发布《江苏省学生营养餐指南》，就如何防范校园食品安全事件发生，开展科普宣传讲座以及食品安全有奖知识问答等活动。

省教育厅二级巡视员李金泉指出，校园食品安全问题备受社会各界关注。近年来，省教育厅会同省卫健委、省市场监管局等部门，坚决贯彻落实国家关于校园食品安全工作部署要求，按照省食品安全委员会方案计划，认真履行校园食品安全管理督导责任，扎实推进全省教育系统食品安全工作走深走实，校园食品安全管理水平显著提升。各级教育行政部门、各类学校主要领导要把学校食品安全的责任扛起来，确保学生餐饮绝对安全。全省教育系统要增强政治敏锐性，坚持问题导向，强化底线思维，把抓好学校食品安全工作作为政治要求来执行，以更高政治站位、更扎实到位工作为校园和师生安全筑起坚固的防护屏障。要加强食品安全日常管理，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，严禁采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的食品原料和食品，严防来源不明产品流入学校食堂，确保食堂食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节全流程安全可控。要压实各级责任，对校园食品安全的规定要求、标准条件要熟悉知道；对本部门、本单位、本岗位在食品安全方面的职责要求要比较清楚；对属地辖区、所属学校食品安全管理监督检查要能够做到经常化。

省卫健委副主任周明浩表示，将以学校食品安全和营养健康管理规定为重点，用好多种形式的科普宣传载体，通过大力开展食品安全进校园活动，宣传普及食品科普知识，提升学生食品安全意识。省卫健委将与省有关部门加强合作，共同将校园食品安全工作推向深处、落到实处。

此次活动由省教育厅、省卫健委主办，省疾病预防控制中心协办，南京铁道职业技术学院、中国食品安全报社江苏站承办。活动紧扣“师生健康 江苏健康”主题，通过接地气的内容、在线直播的形式，向广大学生家长进一步宣传普及了食品安全知识。学生和家长们表示，通过此次活动，加深了对全省校园食品安全工作的了解，丰富了校园食品安全知识，将积极参与做好校园食品安全工作。

来源：交汇点

编辑：方超