今日镇江讯 夏至刚过，当其他常规葡萄品种还处于生长着色期时，位于镇江句容白兔镇的张奎峰葡萄种植园内，今年首批地产葡萄已陆续成熟上市。吃货们，可以尝鲜了！

22日上午，当记者走进葡萄大棚里，只见一串串紫乌乌的葡萄挂在枝头，垂在绿荫荫的叶子下，像一颗颗晶莹的紫宝石，十分诱人。来自江苏省农业科学院果树研究所研究员吴伟民，也特地从南京赶了过来，仔细查看了挂果情况后，他告诉张奎峰，这批葡萄可以上市了！

“无论从果穗、塑型等各个方面来看，都比较标准。今年挂出来的穗型大家都可以看到，应该说很符合穗型状态，包括着色，都已经非常的紫了，应该是非常好的”，吴伟民尝了尝说，在口感上，甜酸适中，糖度估计已经达到17左右了。再过几天应该达到18，已经进入可采摘的销售季节！

据了解，目前成熟的葡萄是由省农科院自主培育的一个新品种葡萄，叫做“紫金早生”，它具有成熟期早、抗病性强、栽培省事等特点。对于农民栽种来说，该品种可以省下人工量30%左右，属于“懒人都能种”的品种。葡萄种植户张奎峰去年试种了之后觉得不错，今年又继续扩大了规模。“等于‘懒人模式’，就掐过一次头，就修一次花、修一次果，就这样子了。所以这两年我觉得值得推广！”

对于果品的口感而言，“紫金早生”属于甜中带一点酸，还有浓郁的葡萄香味。在普遍追求“甜度至上”的种植风气中，该品种属于返璞归真的一类。张奎峰开心地告诉记者：“这种葡萄可以连果皮都吃下去！实际上我们葡萄真正的营养是果皮价值营养最高的，而且它的风味比较独特。有的人讲它有点蓝莓味，有的人讲它是有一点樱桃味，实际上成熟之后，由于它的成熟期不一致，故此不同的成熟期它的风味还会有一点微弱的改变，所以我更认为它应该是‘蓝莓’小葡萄。”

吴伟民介绍，目前葡萄种植中最容易产生病虫害的阶段，就是高温高湿的梅雨季。而“紫金早生”比“夏黑”还要早上一周左右成熟，正好能避开这个天气，所以食用起来更加安全。

“在正常避雨情况下，它比夏黑成熟期早一个星期左右。有时不同年份可能会不一样，会早成熟10天左右，一般都在一周左右。这样，‘紫金早生’不仅可以错开葡萄上市的高峰期，拉长销售季节，同时在淡季上市的时候可以提高销售价格，提高经济效益，增加种植户的收入。”吴伟民说。（通讯员 姚远  杨志国  全媒体记者 朱美娜）

编辑：陈路