今日镇江讯 "这是我第一次做蛋糕，没想到不仅成功了，而且还很好吃。"吃着自己亲手做的蛋糕，74岁的失独老人黄女士开心不已。今天（18日）下午，为了促进失独群体进一步融合，提升他们的生活质量，润州区兼爱失独家庭服务中心携手"小甜橙"爱心服务团队举办了以"家的味道——分享美食汇"为主题的关爱活动，受到众多失独老人们的欢迎。
据了解，我市公益组织开展了一个"凝聚金山情，茅檐喜并居"的项目，这是2020年镇江市社会组织公益创投项目，专门针对许多失独家庭展开公益服务。活动现场，工作人员邀请专业糕点师，现场教授老人们如何制作紫薯糕点和南瓜糕点。
经过糕点师的详细讲解和演示后，20多位老人进行了分组、分工。大家齐动手，揉面的揉面，烧水的烧水，有条不紊的相互配合起来，认真把握好糕点的制作步骤。没过多久，一朵朵"紫玫瑰"和"黄玫瑰"就呈现在大家面前。大家看着自己手工制作的糕点，脸上露出了灿烂的笑容。
失独老人沈焕新开心地表示，他与老伴都爱吃面食，平时还会自己做一点，但都做得比较简单，这次经过专业糕点师的指导，收获真是太多了，以后就完全可以根据自己的喜好，做出最好吃的面包和蛋糕来。
兼爱失独家庭服务中心工作人员告诉记者，让老人们通过动手制作的方式分享美食，不仅增添生活情趣，也增进彼此之间的情感。中心工作人员还特意为老人们精心准备了围裙、口罩、手套等烘焙用具，并印制了糕点制作小贴士，以便老人们在制作的过程中更好地熟练掌握糕点的制作方法。让老人们"享受生活，乐在其中"，使更多的失独老人更好地融入到这个特殊的大家庭中。（曹文钦 沈湘伟 文/图）
编辑：陈路
