眼下又到了吃鲅鱼的季节，这两天，山东青岛崂山区沙子口国家中心渔港第一艘渔船满载春鲅鱼靠岸，一箱箱新鲜的鲅鱼被搬上岸，很快就会走上市民的餐桌。与去年同期相比，今年头茬春鲅鱼价格下降三成。

3月28日凌晨两点，在青岛市崂山区的沙子口国家中心渔港码头，一艘鲅鱼捕捞船刚一靠港，码头上就呈现一片忙碌的景象。渔民们将一箱箱春鲅鱼搬运下船，不少海产品批发商已经早早地来到这里等候抢购头茬春鲅鱼，按照预定的顺序，将鲅鱼分类、称重、装车，准备第一时间把这些春鲅鱼装车运送到青岛各大农贸市场和酒店。

据了解，今年头茬鲅鱼个头大约在6斤到8斤重，价格也比去年同期下降不少。船主王滋告诉记者，去年第一船春鲅鱼55元/斤，今年第一船是40元/斤。

据了解，每年从沙子口国家中心渔港码头上市的鲅鱼，占整个青岛市场销量的70%左右。据船主介绍，随着水温的回升，鲅鱼的捕捞量会逐步增加，价格也将更加亲民。

“谷雨到，鲅鱼跳、丈人笑”，在青岛，鲅鱼不仅是深受当地人喜爱的一种海鲜，还浓缩了当地的一种传统习俗。每年春季开海后，女婿都要给丈人送两条新鲜肥美的鲅鱼以尽孝道，以表达晚辈对长辈的感恩和孝顺。

来源：央视新闻客户端

编辑：缪小兵