今日镇江讯 “江头杨柳舞婆娑，万马成群啮短莎。北客醉中齐拍手，隔船又唱采茶歌”，春天是一个无比浪漫的季节，不仅有“风皱池水、花开枝头”，还可以“小鼎煎茶面曲池”。

朱秋霞摄

都说“明前茶，贵如金”，今天上午，在南山八公洞茶场，记者看到，明媚阳光下，已是一片绿油油的景象，采茶工人身挎竹篓，在茶树间穿梭忙碌，双手上下飞舞间，枚枚嫩茶尖便落入篓中。

镇江南山茶场地处南山国家森林公园腹地，这里风景幽绝，日照充足，是茶树生长的理想之地，更是出产好茶的“风水宝地”。随着天气转暖，南山茶场已经进入了明前茶采摘期。南山茶场场长沈国良告诉记者，南山茶场有着60多年茶叶生产史，目前有120亩绿色、无公害基地茶园，并以“南山寿芽”绿茶为品牌核心，品种囊括了龙井43号、龙井长叶、福鼎大毫、小叶种等，采用统一采摘、统一生产、统一品牌、统一销售的标准化管理模式。

“茶叶采摘的时候要注意，不能掐，不能拉，要抓住茶叶的芽头轻轻朝上提，这样采制出来的才可能是好茶。”沈国良表示，明前茶的采摘期很短，正常情况就是不到一个月的时间。目前茶场共有来自安徽、湖南等地以及本地的采茶工人100人左右。一个熟练的采茶工人，从早到晚，只能采到两斤多嫩芽。制成茶叶的话，大约能制作半斤。“南山茶场采茶注重‘精采’，所以产量并不是特别高，年产量也就是一吨左右。”

“我们是从安徽阜阳来的，每年都会来南山茶场采茶。”背着小竹篓正在茶场里忙碌的马桂英告诉记者，她们一起共来了近20人，在南山茶场，大约要待一个月左右。

“南山自然环境优越，光照时间长，污染少，茶叶品质一直不错。”南山风景名胜区管理处副主任刘林琳介绍，南山茶场生产出的绿茶、桂花绿茶，茶形若松针、色如翡翠，汤色嫩绿金黄，口感醇厚回甘，深受爱茶人士青睐和好评。不过，刘林琳表示，由于南山茶叶的产量并不大，所以从旅游特色角度，定位是中高端精品，目前也没有专门的销售门店，采用的是茶场门市直销的模式。

除了中高端精品茶销售，地处南山风景区“腹地”的南山茶场近年来也在做长产业链条上下功夫。刘林琳介绍，近年来，南山景区“以茶引客”，对于景区原有的旅游资源起到了很好的补充作用。“待到明前茶、雨前茶采摘结束，我们将结合茶文化，推出形式多样的亲子采摘、茶旅研学活动，让市民游客在欣赏南山美景的同时，体验采茶、制茶的乐趣。此外，今年还将结合季节特征，推出红茶系列产品，让大家一年四季都能喝到南山茶。”（全媒体记者  朱秋霞）

编辑：缪小兵