如今，农产品流通销售两极分化加剧：“网红爆款”一抢而空和“田间产品”严重滞销现象并存。如何构建长三角农产品现代流通体系？12日开幕的2020长三角供销社合作社名优农产品展销会上，我们来听听长三角各方人士怎么说。
庞大的农产品消费市场
长三角地区自古就是繁华富庶之地，号称“鱼米之乡”，耕地约占全国耕地面积的1/10，普遍具有较高的农业生产水平，有着丰富和优质的农产品。
“长三角地区有上海、南京、杭州、合肥等41个大中城市，人口2.27亿，是一个庞大的农产品消费市场。例如上海是国际闻名的特大城市，消费能力强，是农产品消费的高端市场。”江苏省供销合作社理事会主任陶长生说。
“我省绿色农产品已成为沪苏浙地区市民‘米袋子’‘菜篮子’‘果盘子’的重要组成部分。”安徽省供销合作社理事会主任吴良斯说，安徽是全国13个粮食主产省份和6个粮食净调出省份之一，也是畜牧大省和水产养殖大省，主要农产品生产在长三角地区举足轻重。初步统计，目前安徽省外销农产品中约有30%左右优质粮油初加工产品、60%畜禽产品、90%蔬菜、50%茶叶产品销往沪苏浙地区，而以农副产品为原料的加工食品销售额更是高达3000亿元。
徐州市睢宁县岗山镇供销合作社的展位上，紫薯和各种紫薯深加工产品是主角。睢宁县岗山镇农业公司副总经理杨志告诉记者：“我们镇上紫薯的种植面积有1000多亩，因为是种在九顶山生态含氧区特有的山地红砂土之中，口感糯、粉、香、甜，具有的花青素是普通甘薯的5至10倍，在长三角地区光是新鲜的紫薯每年就能卖100万公斤。”
南京市高淳区阳江镇慢城金甲水产养殖合作社的摊位上，一盒盒诱人的香辣蟹吸引了不少市民。王玉花是个“80后”，是这个合作社的领头人。“以前在外地做服装加工，后来有了两个孩子后，就想回家带孩子。带着一帮女人在家带孩子的同时也能挣大钱，是我的目标。”她笑着说，带着一帮娘子军养螃蟹、卖螃蟹，今年该合作社被评为南京市巾帼示范水产养殖基地。“加入合作社的养殖户目前有100多户，顺丰（快递）能到的地方我们都有卖，但主要还是在长三角地区，今年卖了600多万元。”她说。
农产品现代流通是个大题目
农产品流通面临前所未有的挑战与机遇，生鲜农产品成为资本、互联网和传统业态共同关注的聚焦点，竞争环境日趋复杂，零售终端格局日趋多元，2019年全国农产品网络销售额已近4000亿元。
“在新冠肺炎疫情发生后，流通销售两极分化开始加剧，‘网红爆款’一抢而空和‘田间产品’严重滞销现象并存。特别是以垄断、上市为目的低价竞争更是让市场陷入恶性的竞争环境。” 浙江省供销合作社理事会副主任沈省文说。
“农产品现代流通是一个很大的题目。” 沈省文说，例如，金华华东农产品批发市场通过引导经营大户，向外，在上游产地建基地，在下游延伸批发窗口；向内，用好“批零时间差”， 打造“浙中中央厨房”，构建面向机关企事业单位团购甚至零售的消费环境，为经营户赋能，市场交易额实现了快速攀升。杭州市萧山区托管着15家农贸市场的供销管理公司的负责人说，面对线上生鲜配送和线下超市菜店的双重冲击，传统农贸市场优化购物与服务环境、智慧化改造融入线上、日销品集采集配增强品类竞争力、引入网红熟食店集聚人气……
衢州三衢味品牌发展有限公司总经理毛献龙说，浙江山好水好、山多地少，大多数农产品是小众的，利用好区位优势，优质不贵、走品牌之路是浙江农产品的基本定位。三衢味公司把社团消费作为重要切入口，增强用户黏性，做好产品品控，彰显品牌效应，起步两年，就实现了衢州农产品销售额的跨越式增长。
“一开始，我们也开过淘宝店，但因为不懂电商，不懂运营，亏了近200万。去年，我们成为苏宁易购的拼购基地，我们只负责供货，自己不用烦运营和销售。我们还和上海的一家经纪公司合作，搞直播带货。”王玉花说。
发挥供销优势合作获共赢
着眼一体化发展，深化长三角农产品现代流通交流合作。如何发挥供销系统的优势，合作获共赢？
“围绕‘双循环’新发展格局，加快构建长三角农产品现代流通体系。通过这次疫情，我们更加深刻地认识到供销合作社之所以能在关键时刻发挥重要作用，其中一个重要原因是供销合作社还有农产品市场、连锁超市等一批农产品流通骨干企业。”陶长生说，长三角供销合作社都有一定的经济实力，2019年销售总额超过11000亿元，占全国系统近1/4。近年来，江苏省社相继组建了苏合投资集团公司，设立了产业发展基金，三省一市供销合作社可以在农产品市场、冷链物流、农村电子商务等领域谋划实施一批合作项目，以项目带动一体化发展，实现共建、共管、共享、共赢。
上海市供销合作社理事会副主任马晨辉说，长三角一体化示范区内的青浦区供销社已经与吴江、嘉善两地供销社签署了一体化发展战略协议，联合举办了农展会，青浦区供销社还在区内开设了长三角一体化示范区供销系统农产品展示展销店，将长三角地区农产品引入上海市场。
吴良斯说，长三角地区应共建协同发展新格局，“发挥沪苏浙皖三省一市供销社比较优势，我省将着力推动优质农产品生产基地、农产品加工仓储冷链物流园区、现代化农产品批发市场建设，构建面向长三角区域内大中城市消费的优质农产品供应链体系。沪苏浙一如既往发挥龙头和标杆引领作用，和我省供销社进一步加强战略协同，积极探索产业合作、园区共建新模式，推动更多优质产业项目落地生效，实现区域良性互动、协同发展。”
沈省文说，2020长三角名优农产品展销会就是一次很好的联合，是促进长三角各区域之间资源整合、业务协同、合作共赢的尝试探索，是供销社省域合作的新模式。长三角得天独厚，地处中国经济发展的最前沿，有最好最大也最富差异的消费市场，所以要抓农产品流通，必须顺应这样的趋势，发挥消费引导生产的功能，把握消费升级契机，紧紧抓住农产品区域特色，向生产端延伸做好产品品控，打造适合精品、小众、优质等特点的农产品品牌销售模式，走出一条有别于大宗农产品的高附加值、品牌化的农产品销售之路。
来源：交汇点
编辑：方超
