今日镇江讯  秋意渐浓，这是丰收的季节，更是吃蟹、品蟹的好时节。11月22日，第六届镇江市蟹文化节暨“镇江好蟹”评选活动在碧榆园举行。

本届评选大赛邀请上海海洋大学、省渔业技术推广中心等省内外专家组成评委会，对21家参赛蟹进行金蟹奖、优质蟹奖和最佳口味奖评选。专家们除了看个头，评选出蟹王、蟹后外，也更注重江蟹的口感和品质，通过肥满度、外形特征、口感情况，评出金蟹奖、优质蟹奖、口味奖。

经过激烈角逐，最终，晨瑶生态家庭农场、丹阳市佳吉渔业合作社等5家单位荣获金蟹，镇江环网渔业科技有限公司、扬中市万红江鲜养殖专业合作社等5家单位荣获最佳口味奖。经现场称重实测，本届蟹王重达533g，蟹后重达442g。

评选大赛期间，还邀请了省渔业技术推广中心高级研究员陈焕根、中国水产科学研究院淡水渔业中心副主任徐钢春从河蟹绿色健康养殖技术方面为养殖户们上了精彩的一课。

据了解，镇江地产蟹，腹部透射微红;黄毛金爪白肚皮,爪子长;矿物质和微量元素含量丰富,氨基酸种类多、含量高;蒸熟后蟹黄鲜美,肉质嫩滑,回味甘甜;气味腥香浓郁，极具地域特色，也早已成为了一块金子招牌。受前期梅雨季节的影响，今年地产江水养殖螃蟹产量略微下降，但由于部分养殖户饲养密度变小，加强水草的管理，注重水质调节，推广了生态养殖技术和模式，整体规格和品质和去年相比有提升。

市农业农村局相关负责人表示，目前，全市水产养殖面积有4万多亩，下一步我市将重点把控河蟹养殖质量管理，生态推广，注重品牌的宣传，着力打造好镇江地产水产品。（周迎 马梁）

编辑：缪小兵